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香菇核桃盏收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 200g
- 香菇 8朵
- 山妹子山核桃仁 适量
- 鸡蛋 1颗
- 盐 1勺
- 生姜 适量
- 山妹子山核桃油 适量
香菇核桃盏的做法步骤
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步骤 1：
五花肉剁泥、香菇去根
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步骤 2：
将香菇擦洗干净，拭干水分，在表面切出花纹，既美观又方便入味，还可以使鲜香菇不至于显得过厚。
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步骤 3：
五花肉肉泥与生姜、盐、鸡蛋、山核桃油搅拌均匀。
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步骤 4：
将肉泥填于香菇内，上锅蒸20分钟。
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步骤 5：
盛盘，将山核桃仁插在蒸好的肉泥上即可。
小贴士
山核桃不能入锅蒸，会失去脆脆香香的口感
