牛排山药的做法步骤

• 步骤 1：

  肉眼牛排用盐和胡椒码味30分钟；

• 步骤 2：

  山药切小段；

• 步骤 3：

  洋葱切片；

• 步骤 4：

  酱汁块化开；

• 步骤 5：

  趁牛排腌制的时间，先黄油小火煎山药，至两面焦黄；

• 步骤 6：

  油不换，煸炒洋葱，摆盘；

• 步骤 7：

  用煸洋葱的油煎牛排，两面来回三次即可；

• 步骤 8：

  烧融酱汁；

• 步骤 9：

  装盘浇汁，完成。