玫瑰戚风（六寸） by 雙漁蓙的我 - 菜谱

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浏览 11932 收藏 106 时间 30~60分钟配菜(中级)

玫瑰戚风一款香气四溢的蛋糕，尤其是烘烤过程中满屋的玫瑰花香。鸡蛋要冷藏24小时后新鲜的，每个65克左右，蛋白霜打发成直立尖角，不要放置过长时间或翻拌过久，容易消泡。烤好后拿出震两下立刻倒扣，凉透后再脱模。

雙漁蓙的我 2015年10月30日发布

玫瑰花含丰富的维生素能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容等。很喜欢玫瑰花的香味，就做了这款玫瑰戚风。

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