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步骤 1：
对虾剪去须、脚，去除虾线，洗净晾干；干红辣椒切段，香菜洗净切段，姜蒜切片备用。
步骤 2：
炒锅放植物油大火烧至五成熟，放入对虾炸至八成熟，捞出控油。
步骤 3：
原锅留底油烧热，放入姜蒜、干红辣椒段略炒，放对虾，加盐、香菜炒熟。
步骤 4：
美味的椒盐虾就出锅了，装盘即可。
盐放下去后怕溶解不了，可以稍微加一点点水就好了。
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