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金玉满堂海鲜汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白菜 半棵
- 碎干贝 10个
- 干虾米 1大勺
- 枸杞 10克
- 水淀粉 1汤匙
- 酱油 1茶匙
- 盐 1茶匙
- 白胡椒粉 1/2茶匙
金玉满堂海鲜汤的做法步骤
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步骤 1：
白菜洗净撕片，放入沸水中焯烫1 分钟左右至熟，然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5 分钟左右备用。
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步骤 2：
起油锅，放入干虾米，小火炒出香味出后，倒入干贝继续炒片刻， 加开水和枸杞煮4 分钟，再加盐、酱油、白胡椒粉搅匀。
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步骤 3：
用水淀粉勾芡即可。
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步骤 4：
把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上.
小贴士
干贝的鲜味完全融合，使得这道菜品口味清而不淡，让你体验不寻常的鲜美滋味。
这道汤的特点就一个，鲜！
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