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自贡小女人～子姜鸡胸肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 2块
- 嫩姜 100g
- 泡椒 25g
- 条椒 50g
- 郫县豆瓣酱 半勺
- 淀粉 1勺
- 料酒 1勺
自贡小女人～子姜鸡胸肉的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉、嫩姜切丁，条椒切圈，泡椒剁碎，待用
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步骤 2：
切好的鸡胸肉放盆里，放入淀粉和料酒拌匀腌制一会
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步骤 3：
锅中菜籽油熟透后凉至6成热下腌制好的鸡胸肉丁，快速翻炒均匀放入豆瓣酱，炒香后放泡椒、嫩姜，继续炒香后放鸡精调味（尝尝味道，应该不用加盐，不够味再加适量盐）放条椒圈翻炒均匀后，起锅
