海苔虾皮卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  胡萝卜刨丝。锅内倒入橄榄油，虾皮胡萝卜丝翻炒一下盛出。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，搅拌均匀，加一勺鸡汤（加水也一样），再放入一小勺面粉搅拌均匀。最后把胡萝卜虾皮倒入蛋糊里，加点盐（蛋糊不能太稠，晃动锅的时候要能流动）

• 步骤 4：

  就用炒过虾皮的锅，锅里表层会有一些油，小火，倒入蛋液，摇晃均匀，待鸡蛋表面微鼓起时开始卷起（不要等表面全干了，那样就卷不起来了）。准备海苔按照自己的想法去包。