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步骤 1:
糖、鸡蛋液(半个鸡蛋的量)、油先混合打顺滑
步骤 2:
再加入盐、苏打粉、泡打粉、花椒粉搅拌均匀
步骤 3:
筛入低面
步骤 4:
切拌成团,面团非常顺滑不粘,好操作
步骤 5:
面团取一小团揉圆按扁放至烤盘,有一定间距,烤时会变两倍大。
步骤 6:
预热烤箱180度,撒上芝麻,芝麻掉下来也没关系,用手指轻轻按上去即可
步骤 7:
变大的桃酥
步骤 8:
凉透非常酥脆,泡杯绿茶,享受下午美好时光。
如果不喜欢花椒粉可不加,没芝麻也可以变成其他坚果,180度烤18分钟,可能时间会有不同,每家烤箱不一样。刚烤好是软的,放凉后变得非常酥脆,满口留香。