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步骤 1:
准备食材,鸡腿是从超市买的琵琶腿
步骤 2:
用剪刀从下往上剪开,沿着鸡骨慢慢剪,用刀也可以,粗暴点没关系
步骤 3:
切中等块备用,鸡骨头别扔可以熬个汤
步骤 4:
先放少许盐、生抽、一点点老抽、料,酒、生粉、胡椒粉少许,搅拌均匀,别忘了加蒜蓉哦
步骤 5:
搅拌均匀后放入一大勺甜辣酱
步骤 6:
再放入一小勺蜂蜜
步骤 7:
搅拌入味,放置半小时,如果不着急做,可以头天晚上弄好放冰箱冷藏再入烤箱,味道更佳
步骤 8:
预热烤箱220度,腌好的肉肉铺在有锡纸的烤盘上,烤制20分钟
步骤 9:
刚从烤箱拿出来的,太香了
步骤 10:
看,油脂出来了,成品很滑嫩哦
步骤 11:
装盘撒熟芝麻,一上桌全吃光光,哈哈
韩式甜辣酱超市有售,鸡骨头可以熬个汤,别浪费了,这是道低脂菜品,不点都不油腻且口感滑嫩。