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步骤 1:
冬笋去皮洗净切片
步骤 2:
鸡肉洗净切片盐花椒面味口
步骤 3:
腌好的雪里红洗一下切丁
步骤 4:
胡萝卜打皮切片和冬笋一切焯一下。
步骤 5:
锅里入油先把鸡肉炒熟
步骤 6:
鸡肉盛出备用
步骤 7:
再炒冬笋片和胡萝卜片
步骤 8:
蚝油
步骤 9:
牛肉粉
步骤 10:
下鸡肉和雪里红快炒
步骤 11:
因为雪里红是腌的,所以会咸,如果尝一口觉得味道不够再加盐
步骤 12:
出锅
青蒜叶酱肉爆炒蘑菇
上海本帮菜腌笃鲜
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