手工牛轧糖

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浏览 135448 收藏 43 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

煮糖的时候一定要掌握火候,不能太大也不能太小哦,太大了糖就会焦掉了,太小了温度达不到做出来的糖会很软,湿湿的感觉。还有搅拌的时候蛋白容器一定做热水,这样糖干得慢,操作起来力气花的少一点。

聪明木 2015年12月28日发布
第一次做了以后宝宝们就很爱吃,所以经常没事时候就做来吃,现在已经非常熟练了,火候各方面也已经掌握了。
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