牛油戟是传统的重油蛋糕，其口感甜润扎实，制作简单快手，不需要打发黄油和鸡蛋，只需要将面糊拌好送进烤箱，几分钟后就能品尝到美味的蛋糕，非常适合做为闺蜜们小聚时的下午茶！
方子中我用到的模具是学厨家的迷你马芬12连模，脱模非常方便。
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奶香红茶牛油戟收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 黄油 80克
- 细砂糖 70克
- 鸡蛋 80克
- 低筋面粉 80克
- 奶粉 15克
- 红茶 2包（4克）
- 开水 50毫升
奶香红茶牛油戟的做法步骤
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步骤 1：
红茶包用50毫升开水泡上，放凉后取25毫升红茶水备用。
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步骤 2：
黄油融化成液体后，加入细砂糖搅打均匀。
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步骤 3：
加入打散的鸡蛋液，混合均匀。
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步骤 4：
加入25毫升红茶水和红茶末，搅拌均匀。
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步骤 5：
筛入低筋面粉和奶粉，拌成面糊。
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步骤 6：
将面糊装进裱花袋，挤入模具8分满。
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步骤 7：
送入预热好的烤箱，中层上下火220度烤8－10分钟左右。
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步骤 8：
待到模具不烫手后，倒扣脱模。
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步骤 9：
成品
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步骤 10：
成品
