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番茄炒面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 番茄 1个
- 细拉面 一人份约100g
- 尖椒 1个
- 洋葱 半个
- 番茄酱（注意是番茄酱不是沙司喔） 50g
- 糖 适量
- 盐 适量
- 蒜 2瓣
- 油 适量
番茄炒面的做法步骤
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步骤 1：
蔬菜们清洗干净，洋葱尖椒切丝，番茄去皮切末。
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步骤 2：
细拉面煮至七成熟，过凉水捞出，拌一点油防止粘连。
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步骤 3：
烧热油锅，先放洋葱炒香，下番茄酱炒出红油，再加入番茄末，待番茄末炒融，放入尖椒爆炒，适当调味。
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步骤 4：
加入之前处理好的拉面，蒜末，用筷子和锅铲拌炒，将菜码和面炒匀即可。
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步骤 5：
趁热吃呦～
小贴士
用无添加的番茄酱可以炒出浓厚的香味和口感。
最近特别喜欢吃番茄，从番茄炒蛋，番茄牛腩，番茄金针菇……一直到番茄土豆丝，番茄虾仁，番茄花菜全都做了一遍～～这还没解馋，昨天和闺密在某个新疆馆子吃串儿时又由拉条子萌发了番茄炒面的灵感，果断做起来～
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