「膳小姐 |彩色年糕」的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜洗净去皮切成小方块，放蒸锅里蒸熟（约30分钟).

• 步骤 2：

  将煮熟的南瓜放入碗中压成泥。

• 步骤 3：

  南瓜泥放到糯米粉中。

• 步骤 4：

  搅拌均匀，揉成面团备用。

• 步骤 5：

  火龙果去皮，切块放入榨汁机中榨汁。

• 步骤 6：

  把榨好的火龙果汁倒入糯米粉。

• 步骤 7：

  搅拌均匀，揉成面团备用。

• 步骤 8：

  糯米粉中加水、糖搅匀，揉成面团备用。

• 步骤 9：

  将模具套层塑料薄膜，底部刷一层油，保证不粘。

• 步骤 10：

  第一层放红豆糯米。

• 步骤 11：

  第二次放南瓜糯米。

• 步骤 12：

  第三层放火龙果糯米。

• 步骤 13：

  第四层放白糖糯米。

• 步骤 14：

  将放好的年糕放入蒸锅中，中火蒸40分钟后，完全冷却后切块即可。