)这道菜式是我出去吃饭 看餐牌有这道菜式。也算偷师回来的吧,试做了一次 还不错 。做喜欢烹饪的就是这样 在外面吃到什么新鲜菜式 就想着回家我也这样做。哈 学无止尽啊~
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步骤 1:
所有材料
步骤 2:
秋葵清洗干净 擦干上面的水 一分为二
步骤 3:
先在秋葵上面沾些生粉
步骤 4:
把腌好的肉碎再放在上面 不要太多
步骤 5:
然后在肉碎上面再放一些生粉
步骤 6:
锅里放油 油五成热的时候放进酿好的秋葵(有肉的一面先煎) 小火煎制 煎到肉完全变色后 大约3到5分钟
步骤 7:
就可以转另一边了 再煎3分钟就可以了
步骤 8:
喜欢吃辣的可以配以辣椒酱同吃
一定要在秋葵上面先沾些生粉 这样起到粘合作用。肉无需放多 ,小火慢煎 。