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步骤 1：
芹菜全部去叶切断，用热水焯1-2分钟。
步骤 2：
腐竹切断头天晚上用冷水浸泡。
步骤 3：
葱切断，蒜切末。
步骤 4：
油热后将芹菜倒入锅中翻炒，然后把调料全部加入，并倒入腐竹，翻炒，小火。出锅啦！
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