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如果没有古龙天成原粒豆酱,可以用一般的黄豆酱,因为豆酱偏咸,所以最后只放调味的 酱油即可,不用加盐了。 我买的峨边斑竹笋很鲜嫩,不涩口,如果是其他的楠竹笋或者苦笋,建议切丝后汆水去除涩味。 配料皆可自选,只要是自己喜欢的食材皆可。