小贴士

面团要软一些，要不然出锅的饼比较干硬，不好吃；面醒好是用手按下去不起来就是醒好了；把折好的面切开拉长是因为拉长后卷成的圈数多会比较散，卖相好，好吃；油酥可以根据喜好往里面添加自己喜欢的料，我本来想加一些自家制的五香粉来着，做的时候没有了，就只能这样了；擀成薄饼的时候不要太用力，稍薄一些就行，放到饼铛中可以用锅铲拍打成薄饼