千层椰汁马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  280g水中加入冰糖，煮融，晾凉。

• 步骤 2：

  125g马蹄粉+400ml椰浆，混合成粉浆。

• 步骤 3：

  把晾凉的冰糖水慢慢倒入粉浆中，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  加入炼乳，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  280g水中加入片糖和剁碎的马蹄，煮融，晾凉。

• 步骤 6：

  280g水中加入125g马蹄粉，混合均匀。

• 步骤 7：

  把晾凉的片糖水慢慢倒入粉浆中，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  蒸锅大火烧开水，蒸盘涂油，先倒一层椰浆，隔水大火蒸3分钟。

• 步骤 9：

  椰浆水凝固后，再倒入片糖水，大火隔水蒸5分钟。反复多次，直到所有的粉浆蒸完。

• 步骤 10：

  蒸完待晾凉后，放入冰箱冷藏。