花蛤豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材：花蛤、豆腐、葱、姜和蒜。

• 步骤 2：

  热油锅，爆香姜蒜，加入冷水和盐后，放入豆腐，炖豆腐15分钟左右。

• 步骤 3：

  加入花蛤，花蛤煮3分钟即可。莫煮太久，花蛤会老。

• 步骤 4：

  乘碗之前，根据个人口味是否加味精。入碗后，放一些葱，更香更美味。