大蒜老豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  肉、笋切片，大蒜切段。

• 步骤 2：

  老豆腐切长方形薄块用盐水浸泡十分钟左右去腥捞出沥干

• 步骤 3：

  起油锅把老豆腐煎至两面金黄

• 步骤 4：

  叧起油锅依次加入笋、肉、大蒜煸炒，最后加入煎好的豆腐，加糖，酱油翻炒后加小半碗水，大火煮开小火炖到豆腐变软，加入少许鸡精（不加也可以，鲜汁酱油本身带鲜味的）

• 步骤 5：

  起锅装盘