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步骤 1：
将干辣椒洗净切成细丝，放入烧热的油锅中炸出香味，待用；
步骤 2：
干豆腐、黄瓜分别洗净，均切成细丝；
步骤 3：
香菜择洗干净切成段；
步骤 4：
把干豆腐丝、黄瓜丝、香菜段和各种调料(炸好的辣椒丝、酱油、盐、味精、香油)拌到一起，调好口味即可装盘。
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