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古法熬制川贝枇杷膏
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掌勺(高级)
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古法熬制川贝枇杷膏的做法步骤
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小贴士
1、川贝枇杷膏多糖,不适宜糖尿病患者。
2、川贝枇杷膏适合热咳。
3、川贝枇杷膏可以直接生吃,亦可以夹面包,泡开水
4、川贝枇杷膏打开后未使用完,建议放冰箱保鲜
四季有实
2016年05月09日发布
四季有实枇杷膏遵循古法土灶大铁锅柴火熬制,一天8小时不断搅拌才不会烧焦,一直到果肉彻底入味,枇杷膏浓稠金黄才能成品。如果用机械化生产,出来的是枇杷酱,不是枇杷膏。另外,四季有实枇杷膏坚持将新鲜枇杷去核但不剥皮,不将枇杷果肉打烂,因此很多吃过的人都觉得“四季有实枇杷膏”很入味,保留了枇杷肉本质,甜而不腻。
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