地道的上海风味——葱油拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  小葱洗净 去掉葱白 留下叶子 食用油 6汤匙 生抽3汤匙 老抽3汤匙 糖 1.5汤匙

• 步骤 2：

  锅里倒油 油热后 加入葱叶 小火煎成焦黄色 继续保持小火

• 步骤 3：

  倒入生抽 老抽 与糖 不停的搅拌 煮小出泡泡后

• 步骤 4：

  就可以关火备用了

• 步骤 5：

  锅里加水 水开放入面条 都两个开后就可以取出 放在冰水里

• 步骤 6：

  沥干面条的水 放在碗里 取两勺葱油汁与面搅拌均匀即可