小贴士

1：炖盅装一碗半水（要先放水再放肉），再放入枸杞，姜，瑶柱，剁碎的猪展肉，然后放进隔水炖盅炖一个半小时（我用的是天际炖盅），再把海参放进去，继续炖半小时就可以把清汤和海参倒碗里（我老公不喜欢吃汤渣，所以瘦肉和其他都没要）。最后在汤里加适量盐粉，再洒上芫西就行了。