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黑椒鸡腿收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 1条
- 葱姜 适量
- 黑胡椒 5g
- 酱油 5ml
- 耗油 3ml
- 料酒 5ml
- 蜂蜜 5ml
- 糖 3g
- 孜然粉 2g
黑椒鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
1、剔除鸡骨用料酒、酱油、葱姜、孜然粉腌制十分钟，圆葱切粒备用；
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步骤 2：
热锅不放油，将鸡皮朝下放入锅内煎出油脂，翻面煎至两面挺妥；
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步骤 3：
蓄水烧开打浮沫，放葱姜、料酒、酱油、糖、耗油烧十分钟；
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步骤 4：
捞出葱姜，下圆葱粒，调适量黑胡椒；加入适量蜂蜜，大火收汁；盛出鸡腿切条盛盘，淋汤汁即可。
儿子问这是什么菜，我答还没想好名字呢。其实每天做的饭菜还真是随心而做，有啥食材咱就做啥。这鸡腿是前段时间拖朋友买的一只散养鸡保留下的，不同部位吃法不一样，这样就能充分体现其价值啦！
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