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步骤 1：
将苦瓜瓤掏掉，切成10cm长的段备用
步骤 2：
将五花肉剁成馅儿，将大蒜，生姜放入剁碎拌匀，加少许生抽，盐，鸡精调味。
步骤 3：
将腌制5分钟左右的肉塞入苦瓜内，塞紧，将苦瓜改成5cm左右的段
步骤 4：
锅里放少许油，烧至7成热，将苦瓜两面煎至肉变色，（不要煎太久了）摆盘入蒸笼，蒸20分钟
步骤 5：
有点苦，但是夏天吃点苦，对身体好
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