天津有句俗话，叫借钱吃海货，不算不会过。生于斯长于斯，最爱的就是螃蟹，天津人吃螃蟹不论只，都是一盆一盆的吃，清蒸最鲜，一个人吃个十只八只的全不在话下，唠嗑磕螃蟹，多开心的事儿……蟹黄豆腐是螃蟹菜肴里我比较喜欢的一种，头一次自己做，买的大闸蟹的蟹黄，这个豆腐也是老霸道了，味道鲜美。