黑芝麻手抓饼的做法步骤

• 步骤 1：

  热水和面，揉至面盆周围没有湿面，再醒20分钟。

• 步骤 2：

  取适量黑芝麻、五香粉、胡椒粉、盐混合。

• 步骤 3：

  国内放油烧热后淋在碗里。

• 步骤 4：

  分两份面团，用擀面杖擀成薄片。

• 步骤 5：

  把油均匀地刷在面皮上。

• 步骤 6：

  在表面洒一层干面。

• 步骤 7：

  用刀每隔2cm横行切开，注意边缘留2cm。

• 步骤 8：

  沿着一边卷起，边卷边拧。

• 步骤 9：

  再沿一头卷成圆形，注意另一头要塞到中央，再擀成圆形薄饼。

• 步骤 10：

  放置电饼铛上烙至两面金黄色。

• 步骤 11：

  摆盘。