清蒸长江支鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  长江支鱼洗干净！

• 步骤 2：

  太长了，盘子蒸不下，只好分段了，全身抹上鱼，早上就腌上放冰箱冷藏，晚上蒸着吃，腌时间长些比较入味哈

• 步骤 3：

  鱼身上滴一些白酒，鱼肚子和鱼身上放上葱和生姜，摆进空心蒸屉

• 步骤 4：

  放鱼的空心蒸屉放第二层，实心蒸屉放第一层，防止蒸鱼过程中滴落的汤汁弄脏蒸箱

• 步骤 5：

  选择p12清蒸新鲜全鱼程序，输入鱼的重量，开始蒸！

• 步骤 6：

  出炉装盘，把实心蒸屉中的汤汁浇在鱼身上，这道菜几乎没加什么佐料，完全吃出鱼的原味，真是超级的鲜嫩！