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手撕杏鲍菇收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 杏鲍菇 200克
- 大黄椒 半只
- 大青椒 半只
- 大红椒 半只
- 猪肉片 50克
- 淀粉 少许
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 油 适量
- 大蒜头 1颗
- 蚝油 少许
手撕杏鲍菇的做法步骤
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步骤 1：
辣椒切成块状。
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步骤 2：
杏鲍菇切成两段后用手撕开。
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步骤 3：
这是撕好的样子，不要撕得太小。
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步骤 4：
锅中放油，放入杏鲍菇炒软至变色再盛出来，肉片用淀粉、蚝油腌制。
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步骤 5：
锅中放油，先把肉片炒至变色，放入辣椒、蒜头、炒匀，再放入杏鲍菇、盐、生抽、蚝油、炒匀即可。
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步骤 6：
成品。
小贴士
杏鲍菇切成两段后用手撕开即可。
