炒苋菜的做法步骤

• 步骤 1：

  摘好苋菜，洗净;将根和叶分开装篮。剥切四五瓣蒜头备用。

• 步骤 2：

  热锅倒油，调至大火，将蒜粒倒入锅中。

• 步骤 3：

  先将摘好的苋菜根倒入锅中翻炒

• 步骤 4：

  待根茎颜色泛深，再加入苋菜叶翻炒片刻，加入适量盐，糖和味精即可出锅。(炒菜过程如果太干，可以加入适量水)

• 步骤 5：

  盛盘上桌