素炒豆豉豆腐菜'的做法步骤

• 步骤 1：

  把豆腐菜用手掐合适长度，入水洗干净，然后进行沥水

• 步骤 2：

  大蒜切片，干辣椒切小段（也可用手掰小段），小粉调水

• 步骤 3：

  锅中放油，把大蒜和红辣椒依次放入，直至爆香（火不要太大容易把辣椒和蒜炒糊），放入豆腐菜翻炒

• 步骤 4：

  看豆腐菜变软，加入适量的豆豉和小粉水翻炒（如果豆腐菜渗出的水较多可不放小粉水），加盐，（因为豆豉有盐，放盐要适量哦），

• 步骤 5：

  直至豆腐菜变熟，关火出锅。一道下饭菜就做好了，汤汁拌饭相当好吃