我对你是“蒸”的一一蒸月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  不粘锅倒入清水，加入砂糖，加热至沸腾

• 步骤 2：

  将粉类混合均匀，慢慢倒入糖水，不断搅拌均匀

• 步骤 3：

  倒入玉米油，拌匀后稍微降温后揉成光滑面团

• 步骤 4：

  将面团平均分成25克一份，红豆馅平均分成30克一份（略软可以放冰箱冷冻一会）

• 步骤 5：

  面团压平，放入红豆馅

• 步骤 6：

  虎口收紧

• 步骤 7：

  准备一个63g的月饼模

• 步骤 8：

  月饼胚沾少许糯米粉（配方外）放入模具，压实

• 步骤 9：

  依次压好所有的月饼

• 步骤 10：

  月饼下垫上油纸，摆放上网格

• 步骤 11：

  大火将锅内水烧开，放上月饼，中火蒸10分钟左右，月饼变成透明即可

• 步骤 12：

  趁热吃哦！吃不完可以放冰箱保存，想吃时重新蒸熟即可

• 步骤 13：

  QQ弹弾的......

• 步骤 14：

  太喜欢了，又来多一个。