喝粥有益身心健康，而瑶柱鲜虾粥作为粥类里比较有营养的一种，它的口感也很清淡美味，做法也非常简单。能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。再加上虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。