炒饭很适合单身贵族或者一个人在家不想做饭的时候，家里有什么材料用什么材料，口味也可根据选料的不同而千变万化，所以是一种很能够发挥想象的料理。我个人曾尝试过无数种做法，最不靠谱的做法是加了芝麻酱和长豆角来炒，因为偶尔弹尽粮绝的时候只有那么几种可用的材料，其结果想当然尔，有些误打误撞反而别有风味，有些就实在不怎么容易入口了哈！所以天马行空还是要有迹可循才好，不要象我偶尔忒不靠谱就进了垃圾桶了。
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韩式辣白菜炒饭收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 剩米饭 300克
- 辣白菜 50克
- 卤牛肉 60克
- 鸡蛋 一个
- 盐 1/2小勺
- 小虾皮 10克
- 海苔 半张
- 韩式辣椒酱 15克
- 植物油 50克
韩式辣白菜炒饭的做法步骤
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步骤 1：
辣白菜切小丁、卤牛肉切小丁、海苔剪成细丝；
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步骤 2：
鸡蛋打散加半勺盐搅打均匀，炒锅倒油烧热，下入鸡蛋扑至翻花；
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步骤 3：
用锅铲炒散；
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步骤 4：
下入米饭同炒；
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步骤 5：
下入小虾皮、海苔丝、牛肉丁、辣白菜丁，翻炒均匀；
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步骤 6：
最后加入一大勺韩式辣椒酱，翻炒均匀即可。
