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番茄疙瘩汤收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 番茄 一个
- 香菜 1-2棵
- 面粉 6勺
- 食用油 少量
- 酱油 少量
- 食盐 少许
- 鸡精 少许
番茄疙瘩汤的做法步骤
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步骤 1：
番茄切块，香菜切段。
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步骤 2：
面粉六勺，可添加少量盐。
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步骤 3：
水要分次加，每次少量，边加边搅拌，直到面粉成小疙瘩状（注意不要有散的面粉）。
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步骤 4：
锅内放少量油，油热后放番茄翻炒，加少量酱油，添加两碗半的水，烧开后，加入搅成小疙瘩的面粉。
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步骤 5：
加入少量食盐，鸡精调味。出锅前，加入香菜，即可。
小贴士
1、所列食材为两小碗的量，最终浓度合适。关于配比，要自己掌握。中国人做饭重感觉。2、面粉制作小疙瘩过程，水要少量分次加，边加边搅拌。
