无花果山药煲子排的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好无花果、子排、山药，生姜

• 步骤 2：

  山药去皮切块，浸泡水中防止氧化

• 步骤 3：

  子排洗净放入砂锅，加入姜片

• 步骤 4：

  砂锅注入水，加入料酒，煮沸

• 步骤 5：

  用勺子撇去浮末

• 步骤 6：

  倒入山药

• 步骤 7：

  加入洗净的无花果，大火烧开转小火慢煲半小时，煲至子排熟烂

• 步骤 8：

  最后调味，加入盐和鸡精即可

• 步骤 9：

  煲汤好了

• 步骤 10：

  成品