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步骤 1：
准备胡萝卜，金针菇，青豆。
步骤 2：
分别焯熟，青豆煮久一点。
步骤 3：
调汁：蒜末，生抽，陈醋，白糖，香油，喜欢辣的可以加一些辣椒油。
步骤 4：
将焯好的菜控水后，用一个大杯子或碗将菜装进去，然后扣在盘子里，把碗轻轻拿掉。
步骤 5：
最后把调好的汁淋在上面即可。
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