快手芒果小蛋糕#长帝烘焙节(半月轩)#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料(牛奶忘记拍进去了，配方里的黄油可以换成等量的植物油或者橄榄油)。

• 步骤 2：

  芒果切成小小块，放碗里用勺子稍微捣压一下(可以用料理机，会更细腻些。不过我更喜欢带点果肉的感觉)。

• 步骤 3：

  将鸡蛋、牛奶、白砂糖、倒入芒果碎里，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  黄油隔水融化，倒入上一部的果肉泥里，搅拌均匀(黄油可以换成等量的植物油)。

• 步骤 5：

  低筋粉和泡打粉混合均匀，过筛，倒入搅拌好的芒果糊里。

• 步骤 6：

  快速翻拌均匀，只要没有干粉就可以了(一定要快速，不要过度翻拌，否则做出来的蛋糕口感会硬哦)。

• 步骤 7：

  将拌好的面糊倒入准备好的模具里，八九分满就可以了(大小模具都可以，不过要适当调节温度和时间)。

• 步骤 8：

  放入180度预热好的烤箱中层，上下火180度40分钟左右，蛋糕鼓起，表面上色稍深就可以了。

• 步骤 9：

  这是一款能吃到果肉的蛋糕~

• 步骤 10：

  简单方便，想吃的时候现做~分分钟搞定~水果也可以换成香蕉哦~