泡椒凤爪#我要上首页挑战家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材（1）

• 步骤 2：

  准备好食材（2）

• 步骤 3：

  先去指甲

• 步骤 4：

  剁成两节后中间切开

• 步骤 5：

  切好后装入碗中

• 步骤 6：

  准备一锅凉水放入葱和切好的姜片

• 步骤 7：

  放入凤爪，加入少许花椒和少许料酒

• 步骤 8：

  烧开后煮5-10分钟

• 步骤 9：

  煮好后捞出

• 步骤 10：

  用凉水清洗干净，沥干水分

• 步骤 11：

  准备一个干净无油的密封罐

• 步骤 12：

  放入凤爪

• 步骤 13：

  放入泡椒（喜欢辣可以多放）

• 步骤 14：

  倒入泡椒水

• 步骤 15：

  放入一勺盐一勺醋半勺糖

• 步骤 16：

  在放入适量的凉白开没过凤爪，撒少许花椒盖上盖子！

• 步骤 17：

  放入冰箱冷藏7天即可食用