葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  中筋面粉，看你家里多少人用多少面粉。我用了100克，做了5个。

• 步骤 2：

  和面，100克面粉，我加了55克温水。一直揉到面粉表面光滑。然后用保鲜膜封住，差不多30-40分钟之间后再用，然后分成5个小剂子。

• 步骤 3：

  小葱切碎

• 步骤 4：

  面团加入一点色拉油，然后揉均匀，摊平，尽量薄一些，撒上葱花，加入一点点盐，注意不要多了，一点点就好。

• 步骤 5：

  卷起来（这是我做的韭菜鸡蛋饼，一样的卷，我手油就没有拍照了）

• 步骤 6：

  从一端开始卷

• 步骤 7：

  卷好了。等待下锅

• 步骤 8：

  平底锅，锅里倒入很少的油，锅能刚刚沾上油就好。锅烧烫一下，放入卷好的饼开始煎到金黄色就可以起锅了，注意煎的时候侧边用筷子夹起来再煎一下，这样口感更好一些。

• 步骤 9：

  葱油饼就做好，尝尝，瞒好吃的，第一次做。哈哈……看了十二道锋味就想尝试做一下，还可以啦，比较成功。