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丸子汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 鸡蛋 1只
- 淀粉 适量
- 粉条 适量
- 叶子菜 适量
- 葱 适量
- 老姜 1块
丸子汤的做法步骤
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步骤 1：
准保好食材。（我这个和其他食材放一起了，没有分开哈。
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步骤 2：
肉打成肉糜，加盐 生姜末 葱末 鸡精 鸡蛋 淀粉，保持一个方向搅拌，手动搅拌十分钟左右。
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步骤 3：
锅里放油，加水，烧开，放叶子菜和粉条，开了就用勺子挖一勺肉，放进汤锅里，起锅时放盐，撒葱。
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步骤 4：
嫩得不要不要的。
小贴士
粉条提前泡一下或者煮熟。
最近妈妈胃不好，便做了这道清淡的也蛮有营养的一道家常菜，希望吃出健康和幸福。
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