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步骤 1：
虾去头和虾线，用姜和料酒腌制！其余配菜根据自己喜好切块，但是建议切薄些炒的时候比较容易熟
步骤 2：
先油爆姜和蒜再下虾炸熟盛出，然后下豆瓣酱炸香再把其他配菜下去炒.快熟了下虾，可稍加些水炒一下方便虾入味！
步骤 3：
撒上葱花或香菜装盘
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快手菜~干锅菜花
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日食记 | 干锅虾
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