小贴士

1、 最好能放在一个大漏勺里晾一夜。味道更佳，里面的姜丝很好吃，爱吃的朋友可以多放一些。
2、牛肉一定要买腿肉。
3、做这道菜一定要有耐心，需要很长时间的。肉干在油里时间越长，熬的越干越好吃。
4、如果是自己家人吃，吃完的花椒和海椒还可以再做一次。