南苏丹杂粮煎饼kisra的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  将高粱粉与190g水混合，放置过夜（至少12小时）。

• 步骤 3：

  加入通用面粉和120g水，搅拌均匀，形成一个稀薄的面糊。

• 步骤 4：

  中火烧热平底锅，刷上一层芝麻油。

• 步骤 5：

  舀少许面糊于油锅上。

• 步骤 6：

  立即拿一张信用卡或小刮刀，以30度角握住它，快速得使面糊平滑地铺开。

• 步骤 7：

  很快面饼就会煎好，出锅！剩下的面糊按以上步骤操作完成即可！

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品，搭配Salata Aswad be Zabadi（希腊式茄子沙拉）