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糖醋带鱼收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 带鱼 1条（约400g）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生姜 两片儿
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 冰糖 适量
糖醋带鱼的做法步骤
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步骤 1：
带鱼段用洗干净沥干，晒点盐腌一下。
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步骤 2：
干淀粉裹一层（一个是鱼肉不散，然后就是不粘锅）
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步骤 3：
裹一层淀粉后放油里炸
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步骤 4：
喜欢脆的就多炸一会，起黄色就可以了
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步骤 5：
热油放生姜末一点点辣椒粉，加糖，料酒，生抽，胡椒粉，炒香
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步骤 6：
带鱼在锅里翻炒
最近上火严重只能少辣，其实这几天做了好多菜都木有上照片都木有了。
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