肉炒酱的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切小丁，辣椒切段

• 步骤 2：

  热锅热油，将辣椒和肉放入锅中炒至肉色变白（可以稍微多炒一会儿，因为放入酱以后不能炒太长时间，要确保肉能熟）

• 步骤 3：

  放入大酱，要一直翻炒，避免糊锅（注意看酱的颜色，发黄就可以了，时间长了味道会变苦）

• 步骤 4：

  美味的肉炒酱就好了，蘸大葱，配馒头，拌面条都很不错