芦笋，食药同源，自古以来备受推崇，东汉时期的《神农本草》就将芦笋列为“上品之上”。宋代的王安石更是有诗赞云：“鲥鱼出网蔽洲渚，荻笋肥甘胜牛乳”。它具有较强的防癌、抗癌活性；能降低血压、软化血管，减少胆固醇吸收；是营养、美容、减肥、抗衰老的保健佳品。
腰果，可以软化血管，对保护血管、防治心血管疾病大有益处;可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老;可以提高机体抗病能力。
那我们就把芦笋、腰果、鸡丁一勺烩，美味和营养肯定没得说。还等什么，说干就干吧！