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麻辣豆筋收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 干豆筋 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 花椒粉 适量
- 花椒面 适量
- 葱姜蒜 适量
- 香油 两滴
- 耗油 少量(可不放)
- 盐 适量
麻辣豆筋的做法步骤
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步骤 1：
把小辣椒，葱姜蒜切碎，辣椒粉倒入一个小盘子里备用
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步骤 2：
锅内下少许油，油烫后下入姜蒜辣椒面爆香
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步骤 3：
改小火再倒入准备好的辣椒粉翻拌(喜欢辣的可以多放点)
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步骤 4：
准备好豆筋。(豆筋是用烫水焗过的)
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步骤 5：
倒入豆筋，加入盐鸡精，香油和耗油翻拌，关火，再加入葱末翻拌好等冷却后就可以装盘吃啦
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步骤 6：
装盘吃咯
小贴士
倒入辣椒粉的时候要换小火哟，以防糊焦，葱末最后加入。想吃油一点的就可以多加点油没关系的，想吃辣点的就多放点辣椒，都很好吃，没事就可以吃几根解馋。
